雖然名字被打錯😂
但一切都非常有趣的進行
#WINELovers #敢愛酒來
「WINE Lovers 敢愛酒來 第11集」為您推薦來自法國Languedoc產區的Couveys Pinot Noir 紅酒，高貴知名的Pinot Noir幾乎來自法國產區勃根地，Pinot Noir葡萄果實小，果串緊密，皮薄，容易感染黴菌或蟲害，因此非常不易種植，嬌嫩的印象是貴族葡萄品種之一，風味為優雅的果香及花香，帶有輕柔細緻的單寧。果味純熟帶有紅色莓果，如：紅莓，覆盆莓，梅乾，紅櫻桃，深層的紅醋栗，紅莓雪酪，蜜餞。酒體均衡，單寧柔軟，果香甜美奔放，可單喝也適合配餐。搭配 Duo Taipei Bar & Bistro慢燉豬里肌，底部配上紅酒醬汁，酒體感覺變更濃郁，非常適合！搭配西西里海鮮不衝突，也有著曼妙滋味！
這款酒有如「奧黛莉.杜朵」優雅美麗的法國女人形象，演繹著幽默風趣的艾蜜莉的異想世界，想像力豐富又調皮的角色，或是傳記片Coco Before Chanel顛覆傳統的創新藝術，追求自我內在的熱情，走在時代尖端的女性教主，『生活中有風險，才有價值』。品嚐葡萄酒的內心世界，也是如此冒險才能找到屬於自己的味道，這款酒忠於原生的風土條件，卻也有著Pinot Noir具備優雅香氣及濃濃的法國味。
美食搭配：披薩，燉煮蔬菜，松阪豬，沙拉米，油脂豐厚的乳豬，小羔羊，牛舌，茄汁燉煮海鮮，火雞肉搭莓果醬。
台式小吃：紅燒肉，烤雞，滷味，醬汁炒豬肝，豬五花。
本集餐酒搭配：
酒款 : 法國Couveys Pinot Noir
餐廳 : Duo Taipei Bar & Bistro 餐廳介紹 => #duotaipei
搭酒菜 :慢燉豬里肌，西西里海鮮
#敢愛酒來 #wine #DUOTapei
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